Defesa Sanitária Animal e Saúde Publica

2024/1 - Turma 1307

Ementa

Estudo das medidas de prevenção, controle e erradicação de doenças de impacto econômico e de importância zoonótica, visando à valorização do patrimônio pecuário nacional e à saúde pública estabelecendo relações entre a Saúde Pública e a Saúde Única.

Competências

Conhecer as medidas de prevenção, controlar e erradicar doenças de impacto econômico, de importância zoonótica e emergentes e reemergentes. Relacionar-se com a Saúde Única e desenvolver a ética profissional, a capacidade de se relacionar ao contexto social em que se vive, sujeito a mudanças conceituais e tecnológicas e com capacidade de buscar informações e soluções.

Objetivos

- Conhecer e interpretar as situações de relevância na área da medicina veterinária preventiva e saúde pública de modo a impedir ou minimizar agravos e enfermidades nas populações humana e animal.
- Reconhecer eventos indicadores de risco e desenvolver a consciência da importância do papel do médico veterinário na área da saúde pública.
- Elaborar e executar mecanismos para estabelecer a investigação de casos e epidemias em relação a saúde pública.
- Determinar e executar investigação epidemiológica ou inquérito epidemiológico.
- Aplicar os mecanismos de controle de pragas urbanas e rurais.
- Executar a vigilância sanitária assim como a defesa sanitária animal.
- Executar os mecanismos de ações e planejamento de trabalho de campo diante de uma emergência sanitária.

Programa

- Vigilância Epidemiológica: abordagem dos programas sanitários nacionais de defesa sanitária animal e a saúde pública veterinária.
- Profilaxia e controle de enfermidades segundo a vulnerabilidade, transcendência e magnitude e de interesse a saúde pública.
- A Saúde Pública e o SUS – origem e construção da saúde pública veterinária, seus programas sanitários e a descentralização dos serviços de saúde pública veterinária e a participação Médico Veterinário no NASF.
- Vigilância Ambiental – conhecimento das relações e necessidades do meio ambiente e os problemas (agravos e doenças) que podem ser gerados a partir de eventos que modifiquem esse ambiente.
- Funções e objetivos dos Centros de Controle de Zoonoses.
- Zoonoses e suas diferentes classificações.
- Doenças transmitidas por alimentos.
- Controle de pragas urbanas e rurais.

Metodologia

A disciplina Defesa Sanitária Animal e Saúde Pública faz parte do Programa de Extensão Interdisciplinar (PEI), predominantemente teórica, o qual está constituído por mais duas disciplinas: Toxicologia Veterinária e Parasitologia Veterinária, estruturadas em semestres distintos e que permitem a identificação de problemáticas em contextos reais à identificação de soluções, através de um processo de pesquisa-ação.

Cada encontro presencial será formado por um momento inicial de Aporte Teórico-metodológico de Competências (ATC) e o momento final de Trabalho Discente Efetivo (TDE).

O ATC será composto por: aulas expositivas dialogadas realizadas a partir da interação professora-aluno; reflexões sobre os elementos que integram a defesa sanitária animal e a saúde pública; prática de concentração e definição de linhas coerentes de raciocínio; realização de exercícios de forma contínua (ou seja, a cada apresentação de conceito).

O TDE se dará por meio de apresentação de problemas a serem interpretados e solucionados com o uso de casos reais e/ou simulados. Nessas atividades, individuais ou em grupo, os alunos deverão se aprofundar no assunto com o apoio do material indicado, seguindo as instruções passadas pela professora, e compartilhar o conhecimento obtido.

Além disso, o aluno terá acesso a Web Aulas na plataforma Conecta: 03 aulas online serão disponibilizadas em um sistema web, compostas por recursos didáticos - como textos, áudios, livros e vídeos - e atividades individuais, seguindo as determinações da Portaria MEC no 2.117, de 06 de dezembro de 2019.

Os conteúdos discutidos nas Web Aulas serão cobrados nas avaliações de G1 e G2, e as Web Aulas também contarão para a frequência, conforme indicado a seguir.
Prazo limite para responder as Web Aulas:
1ª Web Aula – 16/03/2024 – 8 Horas.
2ª Web Aula – 27/04/2024 – 8 Horas.
3ª Web Aula – 25/05/2024 – 6 Horas.

Além do mais, a turma realizará uma visita técnica a Unidade de Vigilância e Controle de Zoonoses (UVCZ) do Município de Palmas-TO, para integrar a teoria com a prática. A data será definida no decorrer do semestre e informada aos estudantes com antecedência.

Avaliação

A avaliação constitui processo contínuo, sistemático e cumulativo. A avaliação da aprendizagem do aluno é expressa numericamente numa escala de zero (0) a dez (10) e será realizada ao longo do semestre letivo dividida em duas avaliações de grau:

- Avaliação de Grau Um (G1) relativo aos saberes elaborados no primeiro bimestre letivo, que habilitam o aluno a aplicar e construir ou reconstruir, conhecimentos, metodologias e processos. Os componentes que compõem a G1 terão a seguinte estrutura: uma Prova Individual dia 19/04/24, com questões objetivas, avaliada em 6,0 pontos, e dois Trabalhos em Grupos, cada um avaliado em 2,0 pontos.

O tema do primeiro trabalho será: “Conhecimento da População sobre Zoonoses: Uma Avaliação para Promover a Conscientização e Prevenção” e consistirá no Registro, Análise e Apresentação de Entrevistas, utilizando o Google Forms. A apresentação dos trabalhos será dia 12/04/24.

O tema do segundo trabalho será: “Conscientização sobre Zoonoses em Comunidades Urbanas e Rurais” e consistirá na produção de panfletos educativos que serão distribuídos em uma escola a ser visitada. A entrega dos panfletos para avaliação da professora será dia 19/04/24. A data para a distribuição dos panfletos na escola será agendada e comunicada aos estudantes com antecedência.

- Avaliação de Grau Dois (G2) relativo à totalidade dos saberes elaborados ao longo do semestre, e ao desenvolvimento de competências que habilitam o aluno a utilizar, criativamente, as aprendizagens propostas pela disciplina. Os componentes que compõem a G2 terão a seguinte estrutura: uma Prova Individual, dia 14/06/24, com questões mistas (objetivas e discursivas), avaliada em 6,0 pontos, e dois Trabalhos em Grupos, cada um avaliado em 2,0 pontos.

O tema do primeiro trabalho será: “Estratégias de Defesa Sanitária Animal: Prevenção e Controle de Doenças de Impacto Econômico e em Saúde Pública” e consistirá na construção, entrega e apresentação de um Webfólio utilizando o Google Sites. A apresentação dos trabalhos será dia 07/06/24.

O tema do segundo trabalho será: “Educação sobre Zoonoses: Promovendo a Conscientização em Ambiente Escolar” e consistirá na visita a uma escola de Palmas-TO, organização de palestras sobre zoonoses e distribuição dos panfletos produzidos na G1. Cada grupo organizará uma palestra de 15 minutos. A data será definida no decorrer do semestre e informada aos estudantes com antecedência.

Além disso, os alunos serão divididos em equipes para a organização do evento: 6º Simpósio em Defesa Sanitária Animal e Saúde Pública, incluindo a definição dos palestrantes, confecção de cards, cerimonialista, inscrições, coffee break, lembrancinhas para os palestrantes, sorteio de brindes, além de estabelecer parcerias com patrocinadores. Até 1,0 ponto extra será concedido aos estudantes que organizarem e participarem. Data do Simpósio: 31/05/24. A proposta do evento deverá ser entregue a professora uma semana antes.

A Média Parcial (MP) é o resultado da média ponderada entre G1, com peso um, e G2, com peso dois. Calculada da seguinte forma:
MP=(G1+(G2×2))/3

Serão aprovados os alunos que atingirem, no mínimo, 6,0 (seis) pontos na MP e que tiverem, no mínimo, 75% de frequência na disciplina.

Esta é uma disciplina de curricularização da extensão, portanto, não possui EF.

As provas serão realizadas nas datas indicadas no Calendário Acadêmico. Poderá realizar a prova fora das datas estabelecidas em Calendário Acadêmico o aluno que estiver amparado pela legislação específica vigente e que tenha protocolado o respectivo pedido em até 04 (quatro) dias úteis, após a aplicação da avaliação.

Bibliografia

Básica

1) PAIM, Jairnilson S.; FILHO, Naomar de A. Saúde Coletiva - Teoria e Prática. MedBook Editora, 2014. E-book. ISBN 9786557830277. Disponível em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9786557830277/.
2) PELICIONI, Maria Cecília F.; MIALHE, Fábio L. Educação e Promoção da Saúde - Teoria e Prática, 2ª edição. Grupo GEN, 2018. E-book. ISBN 9788527734745. Disponível em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788527734745/.
3) ROUQUAYROL, Maria Z.; GURGEL, Marcelo. Rouquayrol - Epidemiologia e saúde. MedBook Editora, 2017. E-book. ISBN 9786557830000. Disponível em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9786557830000/.

Complementar

1) BARSANO, Paulo R.; BARBOSA, Rildo P.; VIANA, Viviane J. Poluição Ambiental e Saúde Pública. Editora Saraiva, 2014. E-book. ISBN 9788536521695. Disponível em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788536521695/.
2) FORSYTHE, Stephen J. Microbiologia da Segurança dos Alimentos. Grupo A, 2013. E-book. ISBN 9788536327068. Disponível em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788536327068/.
3) GREENE, Craig E. Doenças Infecciosas em Cães e Gatos. Grupo GEN, 2015. E-book. ISBN 978-85-277-2725-9. Disponível em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/978-85-277-2725-9/.
4) MOREIRA, Taís de C.; ARCARI, Janete M.; COUTINHO, Andreia O R.; et al. Saúde coletiva. Grupo A, 2018. E-book. ISBN 9788595023895. Disponível em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788595023895/.
5) ROCKETT, Jody; BOSTED, Susanna. Procedimentos Clínicos Veterinários na Prática de Grandes Animais. Cengage Learning Brasil, 2012. E-book. ISBN 9788522112913. Disponível em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788522112913/.

Material Digital

GALLEGUILLOS, Tatiana Gabriela B. Epidemiologia - Indicadores de Saúde e Análise de Dados. Editora Saraiva, 2014. E-book. ISBN 9788536520889. Disponível em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788536520889/.

Informações da Turma
Curso
Medicina Veterinária
Período: 4
Carga Horária: 76h
Horário: 6M
Sala: 218