Autor(es): KAMILLA FONTANELA GUIMARAES
Palavras-chave: Triagem fitoquímica, inibição de radical livre, abacateiro
Defendido/Publicado em: 2015-07-01
Orientador(a): Isis Prado Meirelles de Castro
Curso: Farmácia
Persea americana é conhecida popularmente como abacateiro e pertence à família Lauraceae. Esta espécie é bastante popular em nossa região, sendo utilizada no tratamento para várias doenças comuns na população. O presente trabalho foi realizado com o intuito de analisar o potencial antioxidante de extratos das folhas desta espécie comercializada no município de Palmas –TO. A amostra foi obtida em uma ervanaria no mês de outubro de 2014. Avaliou-se os elementos estranhos seguindo valores da Farmacopéia Brasileira, em que a porcentagem deste tipo de interferente na amostra deve ser de até 2,00%, a amostra em questão obteve 0,70%, apresentando conformidade. Por meio da triagem fitoquímica, que seguiu a metodologia proposta por Costa (2002), constatou-se a presença das classes de flavonóides, taninos e saponinas, dentre as quais os flavonóides e os taninos são potencialmente antioxidantes. Assim, investigou-se a atividade antioxidante do extrato etanólico obtido por maceração e duas formas de chás utilizando a água destilada (por infusão e decocção) como solvente extrator. A partir do método fotocolorimétrico in vitro do radical livre estável 2,2- difenil-1-picril-hidrazila (DPPH)obteve-se porcentagem de inibição para o extrato etanólico de 23,53% na amostra; para a infusão, 23,10%; e para a decocção obteve-se15,42% para a amostra. Concluiu-se que a folha da espécie vegetal em estudo possui atividade antioxidante e que a maceração utilizando etanol foi o método extrativo com maior efetividade na obtenção das substâncias neutralizadoras de radicais livres, além de evidenciar o efeito da temperatura de extração na manutenção desta atividade quando da preparação de chás.
GUIMARAES, K. F. Atividade antioxidante da espécie Persea americana comercializada no município de Palmas - TO. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Farmácia). Centro Universitário Luterano de Palmas, Palmas, Tocantins, 2015. Disponível em: <http://ulbra-to.br/bibliotecadigital/publico/home/documento/114>. Acesso em: 22 nov. 2024