Autor(es): CATIELI LAIS FOCKINK
Palavras-chave: Perfil lipídico, Concentrado Solúvel, Pitaya
Defendido/Publicado em: 2021-11-26
Orientador(a): Anne Caroline Dias Neves
Curso: Biomedicina
A pitaya é um fruto exótico com produção crescente no Brasil. É pertencente à família de cactos e possui boas propriedades sensoriais e nutricionais. As duas espécies principais são Hylocereus undactus (pitaya branca) e Hylocereus polyrhizus (pitaya vermelha). O objetivo desta proposta de pesquisa foi em realizar um estudo com o pó concentrado solúvel da Hylocereus Undactus em humanos para analisar o efeito da mesma no controle do perfil lipídico no sangue. A metodologia utilizada foi o estudo de caso, delineado por um estudo transversal com abordagem quantitativa e experimental. A pesquisa foi realizada na cidade de Palmas, estado do Tocantins, com dois indivíduos com histórico de dislipidemia da mesma família. A coleta de dados ocorreu após aprovação do Comitê de Ética em Pesquisa autorizada por meio do CAAE nº: 48743121.0.0000.5516. Duas pessoas participaram deste estudo, sendo uma do sexo feminino com idade de 57 anos e um do sexo masculino com idade de 23 anos. Antes de fazer uso do concentrado solúvel de Pitaya, os participantes submeteram-se à realização do exame de lipidograma completo, que analisa o perfil lipídico do paciente (coleta 1), sendo que, após o início do uso do concentrado, mais especificamente, após três meses de consumo, os pacientes realizaram outros exames de lipidograma (coleta 2). Ao se analisar o efeito do pó concentrado solúvel da Hylocereus Undactus no controle do perfil lipídico no sangue nos dois pacientes foi possível constatar que o consumo do concentrado não apresentou muita influência nos níveis do perfil lipídicos dos pacientes, uma vez que a pesquisa foi de curta duração (3 meses), havendo a necessidade de um período mais prolongado (de 6 meses a 1 ano) para poder afirmar e comprovar alguma alteração, uma vez que o perfil lípidico sofre influências de varáveis como dieta alimentar, prática de exercícios físicos, consumo de bebidas açucaradas ou não, dentre outros.
Catieli Lais AÇÃO DO PÓ CONCENTRADO SOLÚVEL DA HYLOCEREUS UNDACTUS NO CONTROLE DO PERFIL LIPÍDICO: ESTUDO DE CASOS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Biomedicina). Centro Universitário Luterano de Palmas, Palmas, Tocantins, 2021. Disponível em: <http://ulbra-to.br/bibliotecadigital/publico/home/documento/3707>. Acesso em: 24 abr. 2024