Os indicadores colorimétricos são substâncias adicionadas em soluções, e quando em contato com meio ácido ou básico, sofrem mudança de coloração. Os indicadores que são utilizados em práticas laboratoriais são sintéticos, desta forma o presente projeto visa produzir indicadores a partir de produtos naturais, com o objetivo da utilização de materiais disponíveis no dia a dia. Para isso, os extratos utilizados nesta pesquisa são comuns para de obtenção de chás, sendo eles o Hibisco e o Crajirú. A metodologia abordada foi baseada em livros e artigos, sendo os métodos de extração utilizados para a confecção dos indicadores os processos de decocção, infusão e maceração. Por fim foram realizadas análises sensoriais para verificação da solução com maior intensidade colorimétrica, para assim, obter a melhor solução para escala de pH.