A interdisciplinaridade em Agroecologia estabelece a relação entre os cursos, com o objetivo de obter conhecimentos das mais diferentes formas de produção. E dessa forma aplicar os conhecimentos técnicos e científicos em diferentes áreas de conhecimento. A interdisciplinaridade estabelece o olhar mais amplo e humano das principais áreas do saber, ela promove uma amplitude dentro da Unitas Agroecológica, no qual estabelece o envolvimento de outros campos, buscando sempre melhoria e qualidade de vida. O objetivo do presente estudo foi identificar a interdisciplinaridade praticada pela Unitas Agroecológica, desde a sua constituição no ano de 2015, até em 2020. Os resultados evidenciaram que as práticas foram realizadas com diferentes olhares, em distintas áreas de conhecimento, abrangendo as questões sociais, políticas, produtivas, saúde, ambientais, energéticas, orgânica e demais áreas do campo da Agroecologia