Resumo

A Curcuma longa possui diferentes atividades e aplicações medicinais, decorrentes dos componentes químicos presentes nele. É uma planta que pode ser utilizada em produtos alimentares saudáveis, chá funcional e produtos farmacêuticos, além de ter potencial para ser um medicamento alternativo. Percebendo a possibilidade de diversas aplicações farmacológicas, relacionadas aos componentes presentes no açafrão-da-terra, o presente trabalho propõe uma metodologia baseada na prospecção fitoquímica, com o objetivo de detectar a presença dos constituintes da planta e caracterizá-los.