Acadêmicos do curso de Nutrição estão vivenciando, na prática, a construção do cuidado nutricional por meio de atendimentos realizados no Núcleo de Atendimento à Comunidade (NAC), como parte da disciplina Nutrição nas Fases da Vida II. A atividade permite que estudantes apliquem conhecimentos desenvolvidos em sala de aula em situações reais de acompanhamento clínico de adolescentes.
Realizado no dia 8 de abril, o primeiro momento da atividade foi voltado à avaliação nutricional de pacientes adolescentes acompanhados pelos grupos da disciplina. Durante os atendimentos, os acadêmicos realizaram anamnese, avaliação antropométrica, exame físico e solicitação de exames laboratoriais, com foco em uma análise integral do estado nutricional dos pacientes.
Segundo a coordenadora do curso de Nutrição, a professora mestre Tatiana Vieira, a proposta foi pensada para que os estudantes acompanhem todas as etapas do cuidado nutricional. "A atividade prevê continuidade em etapas subsequentes, permitindo aos acadêmicos vivenciar o processo completo do acompanhamento. No segundo encontro, será elaborado e entregue o plano alimentar individualizado, com definição de metas e orientações específicas. Já no terceiro momento, será realizado o fechamento do acompanhamento com reavaliação e análise dos resultados alcançados", explicou.
A prática integra o plano pedagógico da disciplina e busca desenvolver competências relacionadas à avaliação, planejamento e acompanhamento nutricional em diferentes fases da vida, além de fortalecer habilidades essenciais para o exercício profissional. "Além de fortalecer a formação acadêmica, a iniciativa contribui para o desenvolvimento do raciocínio clínico, da tomada de decisão e do cuidado centrado no paciente, competências fundamentais para a atuação do nutricionista", destacou Tatiana.
Para a acadêmica Rayane Souza, a experiência tem sido uma oportunidade de transformar teoria em prática e compreender, de forma concreta, o papel do nutricionista no cuidado integral. "Vivenciar, na prática, o acompanhamento nutricional de um adolescente nos permitiu realizar a adequação das necessidades fisiológicas do paciente e a execução real do aprendizado adquirido em sala de aula. O contato direto com o indivíduo contribui fortemente para a construção do nosso conhecimento acadêmico e também para atender, ao máximo, as expectativas expressas pelo adolescente, buscando o melhor para a sua saúde e performance", ressaltou.
Além do aprendizado técnico, a atividade também aproxima os estudantes da realidade do atendimento clínico, permitindo experiências que envolvem escuta, acolhimento e construção de condutas individualizadas.
Ao promover vivências práticas desde a graduação, o curso de Nutrição reforça o compromisso com uma formação humanizada, técnica e conectada às demandas reais da profissão, ao mesmo tempo em que amplia o atendimento à comunidade por meio do NAC.
